02 98 47 12 22

Votre Boucher Charcutier

Notre savoir faire est un plaisir pour vos sens !
Rémi Cloître

Rémi Cloître

Dirigeant

Rémi, 52 ans, aux commandes de ce commerce de boucherie-charcuterie-traiteur, ouvert depuis 1982, situé au 26, de la place Napoléon-III dans le quartier de Bellevue.

« J'ai appris le métier, dès l'âge de 16 ans (en 1979), avec mon ancien patron dans l'établissement qu'il tenait à l'époque, au centre commercial de Kergoat. « J'ai ensuite travaillé à Paris, avant de revenir à Brest, en 1982 ». Rémi a obtenu le titre de l'un des meilleurs apprentis de France en mai 1981, à Paris.

Rémi rejoint à nouveau le « Boeuf charolais » en 2002, avant d'en prendre la direction après quelques semaines. « Nous continuons à proposer de la viande haut de gamme et, notamment, de la blonde d'Aquitaine, une race à viande, qui est très appréciée par les consommateurs, tout en maintenant des prix abordables », souligne Rémi.

Au rayon traiteur-charcuterie, « Au Boeuf charolais » propose aussi une gamme très variée de produits artisanaux (plats cuisinés, terrines maison) qui sont préparés sur place.

En ce moment ...

Découvrez nos plats du jour - Pleins de produits délicieux !
Menu 1

Steak hachés

14 € les 14 pièces
Menu 2

Hachis Parmentier Maison

Le grand pour 3 pers, 7,60 €
Le moyen pour 2 pers, 6,10 €
Le petit individuel, 4,60 €
Menu 3

Tomates Farcies

5,50 € les 4 pièces
Menu 4

Lasagnes Maison

12,80 € le Kg.
Menu 5

Promotion Saucisses / Merguez

8,80 € le Kg (par5 Kg) au lieu de 13,80 €
Menu 6

Nouveauté !

Nuttelin, un nouvel horizon de viande est né !
Les tarifs qui peuvent figurer dans le cadre du site, sont fournis à titre indicatif.

Le Traiteur

Suivez vos envies ...

Nos entrées froides

  • Salades de crudités

  • Hure de saumon

  • Coquille au crabe

  • Terrines Maisons

    Campagne, Du chef, d’Espelette, Canard à l'orange...

Nos entrées chaudes

  • Croustade de la Mer

  • Bouchées à la Reine

  • Quiches diverses

  • Friand jambon et fromage

  • Feuilleté jambon et fromage

  • Pizzas

  • Coquilles Bretonne

    Petits légumes, Diépoise

Nos plats chauds Maison

  • Hachis parmentier

  • Lasagne

  • Boudin noir

  • Couscous Royal

  • Langue de bœuf à la sauce Madère, piquante

Chaque Samedi

  • Une destination différente ...

    Le Bœuf Charolais vous propose un plat du jour :

    - Paella
    - Navarin d'agneaux
    - Kig Ha Farz
    - Estouffade à la provençale...

Nos autres services

Témoignages

Contactez nous !

Vous pouvez aussi nous appeller
Venez nous renconter
  • Du Lundi au Samedi de 8 h à 12h30 / 15 h à 19 h
  • Le Dimanche, nous sommes fermé pour être en forme le Lundi !
Au Boeuf Charolais